中学地理教学实用手册--农业

农业  指利用动植物的生长繁殖，通过人工培育，以获得产品的物质生产部门。农业通常分为种植业和畜牧业两个部门。狭义的农业仅指农作物的栽培。在我国农村中，农业泛指农、林、牧、副、渔五业。

农业是国民经济的基础，为人民生活提供吃、穿、用等物质资料，保证社会人们的生活需要；为工业生产提供原料，劳动力及为工业品提供市场；还为国家积累建设资金。

农业生产  农业生产的劳动对象是有生命的动植物，生产过程是人类有意识有目的控制下的生物再生产，它是自然再生产过程同经济再生产过程交错的领域。农业生产必须依靠土地，它受自然条件的影响较大，具有地域性，季节性和周期性的特点。例如：我国东部季风区，以秦岭-淮河一线为界，南、北方的光、热、水、土等自然条件差异很大，加上历史上的生产习惯不同，就形成了在粮食作物种植上具有北麦南稻的地区差异；又如动，植物生长过程中，不同阶段在不同季度对光、热、水等条件有不同的要求，因此一年中随季节变换农事活动有一定周期性，不能任意推迟或提前。

自然再生产  指自然界生产过程的不断反复，并经常更新，主要指生物自身的生产——种的繁衍。

经济再生产  即社会再生产。再生产是指生产过程的不断反复和经常更新。生产过程指从劳动对象进入生产领域到制成产品的全部过程，主要包括必需的原材料储备阶段；劳动过程和劳动的暂时中断三部分，其中起决定作用的是劳动过程。社会再生产包括生产、分配、交换、消费四个环节。从再生产的规模来看，可以分为简单再生产和扩大再生产。简单再生产是不改变原有规模的情况下，生产重复进行，所生产的产品只能补偿已经消耗掉的生产资料和生活资料，没有积累；扩大再生产是在扩大原有生产规模上的生产重复进行，所生产的产品除了补偿消耗掉的生产资料和生活资料外，还有剩余，这些剩余就成为积累。在扩大再生产的过程中，不仅扩大再生产的社会产品和劳动力，而且维持或扩大了原有的生产关系，因此，它是物质资料再生产，劳动力再生产和生产关系再生产的统一。

原始农业  是世界农业发展的最初阶段。在原始社会，农业生产的生产力水平极低，人们在从事集体的渔猎和采集现成的天然产物的基础上，开始栽种植物，喂养牲畜。原始农业使用的主要工具是石器、木器，生产主要靠人力劳动。

传统农业  是世界农业发展的第二个阶段。经历的社会阶段是奴隶社会、封建社会及资本主义社会初期。生产力水平较低，生产主要靠人力和畜力。生产工具是手工工具和铁器，生产技术主要靠传统经验。肥料是粪肥和绿肥。生产规模小，以自然经济为主。

3165现代农业  是世界农业发展的第三阶段，从十九世纪下半期开始一直到今天。农业生产力大大提高，农业生产由机械化到电气化、自动化，大量使用化肥、农药，农业技术主要是依靠现代科学技术，农业生产区域化和社会化不断发展、农业劳动生产率和土地利用率大大提高，农业全部实现了现代化，称为现代农业。

3166农业科学化  也称科学化的农业。各种先进的科学技术广泛应用于农业生产，促进农业生产不断提高到新的水平。例如遗传育种，杂交优势的利用，培育矮秆的抗倒伏和抗病虫害的高产良种，化肥的使用及病虫害的综合防治等，都属于农业科学化的范畴。

3167农业现代化  农业现代化主要表现在以下方面：（1）农业生产工具，生产条件的现代化。广泛应用机械化操作，石油、电力、化肥、农药、除草剂广泛应用，同时大力发展水利事业，把工业的物化劳动转移到农业生产过程中，换取大量的农产品和劳动力；（2）农业生产技术现代化，是指在农业生产中广泛应用现代化科学技术，如良种栽培，施肥，排灌，植物保护以及农业新技术的运用等。形成一个与机械化适应的农业技术体系，能动地利用自然和改造自然；（3）农业生产管理化，农、林、牧、副、渔按照统一规划，合理布局，形成区域化、专业化，社会化的大生产。形成产，供，销，农、工、商结合的农业生产管理体系。目前，国际上有三种不同的农业现代化类型，即苏美型，西欧型（法国，西德，丹麦）和日本型。我国的农业现代化，必须从我国的实际情况出发，走中国式的农业现代化道路。

3168农业生产的机械化  简称农业机械化。在现代工业的支援下，用各种现代农业机器代替人力畜力工具，在农业生产中不仅拥有足够数量的农用拖拉机和动力，而且形成适合本国国情的农业机器体系。农业机械化又有基本机械化和全面机械化之分。全面机械化指农作物的田间作业、农产品的运输、清选、烘干、入库的整个过程都使用机器。

3169农业生产的水利化  通过各项工程技术措施，充分合理地利用水利资源。如灌溉、除涝排水、水土保持、盐碱地改良、沼泽地改良等措施，改造对农业生产的不利自然条件，调节农田土壤水分状况和地表水情，从而防止旱、涝、洪、碱等自然灾害，保证农业稳产和高产。

3170农业生产的电气化  也称农业电业化，在农业生产中，电力广泛应用于灌溉，脱粒，干燥，贮运，加工，挤奶，剪，饲料，调剂等多种农牧作业中，叫做农业生产电气化。

3171农业生产的社会化  随着农业生产专业化的发展，出现了农、工、商联合企业，产、供、销结合的农业生产管理体系，使农业生产从个体的落后的小生产逐渐转变为社会的大农业的过程。我国实现农业社会化包括生产关系的改造和技术改造两个方面。

3172农业生产的专业化  亦称“农业生产区域化”，或“农业区域专业化”、“专门化”。是农业生产以地区进行的社会分工，一个地区专门从事某种或某几种农作物或牲畜的生产，这种农业经营方式叫农业生产专业化。实行农业生产专业化，农业部门的配置和作物的安排尽可能地集中在自然经济条件最有利的地区，便于充分利用当地的农业经济资源和自然资源充分发挥机器设备的作用，有利于降低生产费用，有利于提高经营管理水平，有效地提高生产者的生产技术水平，从而大大提高劳动生产率和农产品商品率。实行农业生产专业化的条件是，能保证及时、充足地供应区内所需的其他农产品；本区所生产的农产品能方便地运出或加工。我国社会主义农业专门化是根据国民经济计划和因地制宜的原则，逐步使农业生产实现专业化。
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