3330骆驼  哺乳纲，骆驼科，反刍家畜。头小颈长，体躯大，毛褐色。眼为重睑，鼻孔能开闭，四肢细长，二蹄，蹄有厚皮，适于沙地行走。尾细长尾端有丛毛。背上有一或两个驼峰，内蓄脂肪；胃分三室，第一胃附生20—30个水脬，可贮水，耐饥渴。性情温驯而执拗，食粗草及灌木。能负重运行，号称“沙漠之舟”。单峰驼饲养于阿拉伯、非洲北部等地；双峰驼产于我国及中亚细亚，骆驼除可驮、骑、拉车外，还可利用其毛、皮、肉。

3331 紫羔皮  羔羊指从出生到断乳（约四个月）前的小羊，或一岁以内的羊，统称羔羊。以我国优良羔羊同绵羊品种库车羊的羔羊宰剥后，将羔皮硝制而成叫“库车紫羔皮”。

3332水产业  包括水生动植物的捕捞、养殖、保鲜、加工、运销等一系列生产环节，一般以鱼类捕捞、加工为主，所以习惯上把水产业称为渔业。水产业兼有农、工、商综合产业的性质，其养殖业有农业性质，捕捞带有狩猎性质，加工、运输带有工业性质，保鲜、销售带有商业性质。所以，水产业是一个综合性的生产部门。由于各种水产品都是天然生长的，不需要耕种和饲养，不占用土地和饲料，即使人工在沿海滩涂中养殖海藻、海贝等，或在淡水中养鱼，费工也极少。所以，水产业是最经济合算的一种经济事业，发展水产事业有着极为重要的意义。我国耕地少而水域广发展水产业的自然条件十分优越。近海海域总面积达470多万平方公里。适宜于渔业生产的大陆架面积达22亿亩。浅海滩涂约470万亩，是发展海水养殖的良好场所。我国陆地水面广阔，计有三亿亩（相当现有耕地的五分之一）以上，其中可供发展养殖的水面达7500多万亩，将是世界上最大的水产养殖国家之一。

3333水产品  主要是鱼类，其次是海兽、海藻等。水产品的营养价值高，鱼肉含有多种蛋白质，可弥补植物性食品中蛋白质含量的不足；而且鱼肉易于消化，容易为人体吸收。海藻类含有丰富的蛋白和碘以及其它营养成分，是人类不可缺少的食品。我国历史上水产品最高年产仅150万吨（1936年），到1949年下降到45万吨。1980年增加到449.7万吨，为1949年的十倍。仅次于日本、苏联、居世界第三位。但按人口平均占有量只有9斤，为世界人均占有量35斤的四分之一，与世界各国相比，排在第100位以下，在数量上和质量上远远不能满足人民的生活需要，有待大力发展。

3334 渔业  捕捞和养殖鱼类及其它水生动物、海藻类等水生植物，以取得水产品的社会生产部门。一般分为海洋渔业和淡水渔业。渔业可为人民生活和国家建设提供食品和工业原料，还可为畜牧业提供饲料。

3335渔场  鱼类或其它水产经济动物集群并可进行捕捞的水域。世界主要渔场有：（1）北海道渔场，这里主要捕捞对象是明太鱼、鲑、鳟，太平洋鲱鱼等。在这里捕捞的主要国家有苏联、日本等；（2）北海渔场，主要捕捞对象是鳕鱼、鲱鱼、毛鳞鱼等。在这里捕捞的国家主要有苏联、挪威、丹麦、英国、法国和冰岛等；（8）纽芬兰渔场，这里主要捕捞对象是鳕鱼、鲱鱼等。主要捕捞国家有苏联、美国、加拿大、挪威、丹麦和西班牙等；（4）秘鲁渔场，主要捕捞品种是鳗鱼。除秘鲁和智利两国外，日本、苏联等国也到这个海域捕捞。我国近海渔场主要有：渤海海区的辽东湾、滦河口、渤海湾和莱州湾等渔场，主要水产是鳓鱼、鲅鱼、对虾、毛虾及海蟹等；黄海海区主要渔场有北部的海洋岛、烟威岛等，中部的石岛、青岛、连青石、海州湾，南部的大沙、吕泗等渔场，主要经济鱼、虾的种类有大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼、鳕鱼、鲅鱼、鲐鱼、鳓鱼、太平洋鲱及对虾等；东海海区主要渔场有舟山渔场，以及北部的韭山、渔山、大陈和南北几山等渔场，南部的台山、东引、牛山、乌丘、东碇屿、兄弟岛等渔场。这里是我国四大经济鱼种的最大产区，海蜇产量也很大；南海海区近海渔场主要有北部湾、七洋洲、万山、汕尾等四大渔场，北部湾是我国重要的热带、亚热带海洋渔业区。这样渔场主要有西沙、中沙、南沙、东沙等群岛一带，是我国主要的热带远洋性渔场。主要渔类有蓝圆鲹、沙丁鱼、单角鲀，此外还产金枪鱼、鲣鱼、旗鱼、鲨鱼等大洋性鱼类。海龟、海参、玳瑁等也是南海的特产；台湾以东的太平洋海域，盛产大洋性鱼类，主要经济鱼类有鲣鱼、鲔鱼（金枪鱼）和鲭鱼等。这里的珊瑚产量占世界总产量的80％。

3336渔汛  也叫“渔期”。在某一水域某种经济鱼类或其它水生经济动物，高度集中适于捕捞的时期。按鱼类集中程度和时间可分为初汛（头汛）、旺汛（二汛）和末汛（三汛）；按季节和鱼的种类可分为春汛、冬汛、小黄鱼汛、大黄鱼汛等。

3337 洄游  某些水生动物由于环境的影响，生理习性要求，形成定期、定向的规律性移动。如鱼类等不同生活阶段的产卵、索饵、越冬洄游，以及垂直转动等。洄游所经过的途径，称为“洄游路线”。掌握它们的洄游规律，可增进经济利用效果。

3338 捕捞  也叫“渔捞”。捕捉鱼类和水生经济动物的生产技术。使用各种捕鱼工具，在海洋或淡水中捕捉鱼类、海兽（如鲸、海豹）和其它水生经济动物（如虾、蟹、乌贼、海蛰）等。按水域可分为远样捕捞、近海捕捞和淡水捕捞。

3339 远洋捕捞  在离本国海域较远的海区进行的捕捞生产。现多使用机械化程度较高，助鱼、导航仪器设备好，续航力较长的渔船；或用千吨以上的母船（有冷藏、冷冻、鱼品加工等设备作为海上生产基地），随带子船组成船队进行捕捞作业。远洋捕捞业较发达的国家有日本、苏联和加拿大等。

3340 近海捕捞  离本国较近的海区进行捕捞生产。如渤海及黄海、东海、南海的部分海区组是近海捕捞海区。东海海区是我国最大的海洋渔业产区，海洋渔业人口占全国海洋渔业人口的50％以上。这里也是我国四大经济鱼种的最大产区。海蜇产量也占很大比重。主要渔场有舟山渔场。上海是东海最大的国营渔业基地，是水产品最大的集散、加工、消费中心。

3341 淡水捕捞  在河川、湖泊、水库、池塘等内陆水域，使用各种捕捞工具进行渔业生产。长江、淮河流域，水域广大，约占全国淡水水面的50％左右。全国著名的五大淡水湖（鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖）都集中在这里，湖泊面积约占全国湖泊总面积的四分之一以上（这儿的淡水渔业劳力占全国淡水渔业劳力的三分之二以上），是我国淡水水产业（包括养殖业）最发达的地区。
　　本文标题：中学地理教学实用手册--农业(14)
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