本区大部属南苏格兰高地和苏格兰与英格兰接壤处的崎岖的切维厄特山地，唯有特维德河流贯，形成地势起伏平缓的特维德谷地。气候条件随海拔高度而异，海拔240 米以上处，年降水量超过1500 毫米，最热月平均气温在13℃左右，不能保证谷物成熟；低地降水较少，夏季光热条件较好，比较有利于发展种植业。

　　象苏格兰其他地区这样，这里的高地和山地多留作粗放放牧场，经营粗放养羊业。但本区的养羊业，除饲养以黑面羊为主体的肉用羊，并向其他地区供应肥育用羊外，毛用养羊业也居比较重要地位，主要品种是切维厄特种。当地所产羊毛多在加拉设尔、塞尔扣克、霍伊克等城镇制成优质的花呢和羊毛织品外销，在国内外市场上享有一定声誉。为不断提高羊毛质量，还引进累斯特羊进行杂交改良。

　　低坡和谷地草场质量较好，并有部分土地辟为改良农用地，包括永久性草地和种植牧草、大麦、芜菁等作物的耕地。在这些地方，肉用牛的繁殖和饲养业代替了养羊业的地位。特维德河河口处的伯里克滩地是本区最富庶之地。地势平坦，土壤属生产性能较好的棕色森林土。这里的农业生产多由大农场经营，机械化程度和生产水平都高。有一半以上的土地用于种植谷类作物，主要是大麦，其次是小麦，其他土地种植牧草或辟为永久性草地。在充足饲料的基础上，发展起肉畜肥育业。供肥育用的牛、羊，除就地繁殖、饲养外，大多数依靠从本区的其他部分购进。

　　通过上述分析，可以看出本区内自高处向低处存在一个肉用畜分布和移动的规律。即在高地和山地从事肉用羊的繁殖和饲养、在低坡和谷地从事肉用牛的繁殖和饲养，而羊和牛的最终归宿都是在河口低地，利用谷物和其他饲料催肥后宰杀。此外，高地和山地同低坡和谷地间也存在放牧联系，即一部分羊只冬季下到低坡和谷地放牧，春季回暖后再回到高处。因此，高地和山地、低坡和谷地、河口低地之间，相互联系并合成一个肉畜生产系统。这在英国尤其是在苏格兰具有一定的代表性。本区其他农业部门均不发达，只为当地消费，饲养不多乳牛、种植一些马铃薯等。
　　本文标题：英国主要农业区简析(7)
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