（一）农业法国是世界重要的农产品生产国和出口国。法国领土面积占世界0.36％，人口占世界1.05％， 1990年谷物产量5 807万吨，占世界谷物总产量的3％，次于中国、美国、前苏联、印度，居世界第五位。 1988年出口谷物2 820万吨，占世界谷物出口总量的12.2％，仅次于美国居世界第二位。小麦、玉米、马铃薯、甜菜、葡萄、猪肉、牛肉、牛奶等的产量均居世界前列，肉类、乳制品、糖等也均有大量出口。法国是世界上仅次于美国的第二大农产品出口国。
农业在法国国民经济中具有举足轻重的地位。1990年农业产值占国内生产总值的6％。近年来，国民生产总值的增长中，近一半来自农业与食品加工业的增长，农产品和食品的出口约占法国出口总额的1／5，是最大的创汇产品。
种植业与畜牧业并举，综合发展，集约化、专业化经营，是法国农业生产的重要特点。第二次世界大战后，法国采取农、林、牧综合发展的方针，使农业各部门得到全面发展。畜牧业在农业增加值中的比重超过种植业，但二者相差不大，1984年以后，种植业的比重略高于畜牧业。种植业与畜牧业相互结合，种植业产品除供本国居民消费和出口外，近一半谷物用作饲料，同时还用耕地种植苜蓿等绿肥，并实行粮草轮作，既给畜牧业提供了饲料，又保持了土壤肥力；畜牧业给种植业提供大量厩肥，还可充分利用种植业的副产品，提高农业产品的利用率。所以，在种植业的专门化地区，发展有一定规模的畜牧业；在畜牧业的专门化地区也发展种植业。做到以农养牧，以牧促农的合理结构，农业实现了结构的良性循环。
法国农业集约化经营，现代化水平高。二次大战后法国农业增长很快，农业的快速增长是在农业劳动力不断减少的情况下取得的。战后初期农业劳力达 504万人，到 1988年仅剩160万人，约占全国总劳力的6.7％。与此同时农业资本和技术的投入猛增，农业劳动生产率提高，实现了农业机械化、化学化、良种化和电气化。随着农业资本的集中，农场平均规模不断扩大，1955年农场平均占地面积13.3公顷，现已扩大至28公顷，经营规模的扩大，有利于集约化经营和农业生产的专业化。
法国农业在实现现代化的过程中，为了充分发挥机械化的效益和地区优势，因地制宜地发展农业，也实现了地区专业化。
巴黎盆地是全国最重要的集约化农业区，土地肥沃，地势平坦，冬季气候温和，适宜小麦种值，又可将甜菜作为后茬作物，成为全国小麦、甜菜生产的专业化地区。布列塔尼和诺曼底地区，气候温湿，有大面积多汁牧草生长，冬季温和，全年均可放牧，是全国集约化程度最高的乳、肉畜牧业区，养牛业最发达，乳制品产量占全国2／5，主要生产黄油、乳酪和奶粉，脱脂的牛奶用作养猪的饲料，猪的饲养头数居全国首位，提供全国2／5以上的猪肉，同时这里还是家禽肉、鸡蛋、早熟蔬菜、花卉、水果的主要供应地。地中海沿岸、阿基坦盆地与罗讷河下游谷地，日照充足，冬季温暖，是葡萄、水果、蔬菜、花卉等的专业化种植区。罗讷河口以西地中海沿岸的朗格多克地区是葡萄种植业最发达的地区，产量约占全国 1／3。罗讷河口以东地中海沿岸的普罗旺斯地区是蔬菜的专业化种植区。山区和中央高原为养羊、养牛业畜牧区。
近年来，法国农业向工业化发展，大力发展农业—食品工业，将农产品加工后出售、出口，这样不仅可满足本国居民对食品消费的需求，加强农副产品的综合利用，还可提高农民和国家的外汇收入，被称作法国战后的“第二次农业革命”。
战后法国农业虽然发展迅速，但存在着消耗石油多，生产成本高，农产品过剩等一系列问题。
（二）工业法国是世界上工业现代化程度较高的国家，为西方世界第四工业大国，产值约占7％。工业在法国国民经济中占有重要地位。工业产值占国内生产总值的29％（1990年），就业人口约占总劳力的19％（1989年）。生产的工业品1／4以上用于出口。
法国已建成一套较完整的工业体系，工业中制造业占绝对优势，制造业占国内生产总值的21％。随着工业的发展，工业结构不断发生变化。钢铁、纺织等传统工业部门在制造业中的比重不断下降。近年来已逐渐从困境中走出，劳动生产率提高。新兴工业，如宇航、核能、海洋开发、军事工业等发展迅速。航空和宇航工业、核电设备能力、石油和石油加工技术等在西方世界仅次于美国居第二位。
法国的工业品约1／4用于出口。由于法国矿产资源贫乏，特别是能源缺乏，大部分依靠进口，工业品生产成本高，在国际市场竞争力弱。70年代以来工业品在世界市场的地位呈减弱的趋势。宇航、通讯、汽车、核能、军火和食品加工是工业中的优势部门，其产品在国际市场有一定的竞争力。
法国的工业分为能源、设备产品、中间产品、日用消费品和农业食品加工五大行业。
能源工业包括煤炭、石油和天然气、电力等部门。法国能源缺乏，仅1／6能自给。每年需花费大量外汇进口煤炭、石油和天然气，其进口额约占进口总额1／10。
60年代中期以前，能源消费以煤炭为主。1965年石油在能源消费结构中超过煤炭。现石油和天然气已占能源消费量的70％。
50～60年代能源生产发展较快。 1950年能源生产量为5 436万吨标准煤， 1970年创战后最高记录达7 431万吨标准煤，以后生产日趋下降， 1988年为6 712万吨标准煤。能源的生产构成以水电、核能为主，其生产量占全国能源生产总量的64.8％；固体燃料占21％；液体燃料占8％；气体燃料占6％。
（1）煤炭工业法国的煤炭确定储量仅14.8亿吨。由于缺乏炼焦煤，生产成本又高，在能源消费结构不断调整的情况下，60年代以来产量不断下降。1990年原煤产量为1289万吨。自给率不到 1／2。法国是仅次于日本的第二大煤炭进口国。洛林高原东部、摩泽尔河右岸的摩泽尔煤田和北部里尔附近的诺尔煤田是硬煤的主要产区。
本文标题：欧洲-法国(2)
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